استاندارد 104

چرا استاندارد ۱۰۴ و تولید گندم کیفی اجرایی نمی‌شود؟

رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران با بیان اینکه کشاورز محصول باکیفیت را بنابر سفارش مشتری تولید می‌کند، گفت:نخست باید نهاده و بذر مناسب به اندازه کافی در اختیار کشاورز قرار گیرد تا این امر محقق شود. به گزارش پایگاه خبری آرمان اقتصادی، رئیس انجمن صنفی کارخانه‌های آرد ایران در نشست «صنعت…

بیشتر بخوانید »

«عملکرد کمّی» حرف اول را در کشت گندم ایران می‌زند

محقق ارقام کشاورزی گفت: در کشور توسعه‌یافته بیشتر روی ابعاد کیفی تمرکز می‌شود اما در کشوری مانند ایران که قوت غالب مردم نان است جای اولویت تغییر می‌کند و عملکرد کمی حرف اول را می‌زند. به گزارش آرمان اقتصادی، نان قوت غالب برخی کشورها از جمله ایران است. تقریباً نیمی…

بیشتر بخوانید »

کیفیت گندم، آرد و نان کشور به طور دائم کنترل و رصد می‌شود

شرکت بازرگانی دولتی ایران در زنجیره تأمین گندم، آرد و نان، علاوه بر تأمین کمّی گندم به عنوان ماده اولیه تولید آرد و نان، کیفیت کالاهای اساسی را نیز به صورت تخصصی و به طور دایم رصد می کند. به گزارش پایگاه خبری آرمان اقتصادی، محمد ایزدی، رئیس مرکز پژوهش‌های…

بیشتر بخوانید »

پیگیری استاندارد ملی گندم در ۴ سطح

مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: استاندارد ۱۰۴، گندم‌های تولیدی کشور را به گروه‌های درجه یک تا ۴ تقسیم می‌کند. به گزارش آرمان اقتصادی، سهراب سهرابی، مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: ارزیابی‌ها نشان می‌دهد که گندم تولیدی کشور از کیفیت خوبی برخوردار است، با این حال ما…

بیشتر بخوانید »

آرد کامل یک دروغ تجاری است

یک کارشناس غلات گفت:اصطلاح آرد کامل که در بازار مطرح است پایه و اساس علمی و مستند ندارد. برخی سخنان کارشناسان صنایع غذایی منجر سوءاستفاده شده و افراد به نفع سودتجاری خود بهره برداری می‌کنند. به گزارش پایگاه خبری آرمان اقتصادی، نان در فرهنگ ایرانی ۴۰ تا ۴۵ درصد انرژی…

بیشتر بخوانید »

کیفیت نان زیر ذره‌بین استاندارد ۱۰۴/ضرورت تناوب کشت و باروری زمین

۱۸ مرداد امسال بنا بر دستور رئیس جمهور طی ۵ سال باید استاندارد ملی گندم (استاندارد ۱۰۴) به طور کامل اجرا شود زیرا ۷۰ درصد کیفیت نهایی آرد و نان به ماده اولیه آن یعنی گندم بر می‌گردد. به گزارش آرمان اقتصادی، چند سالی است که دور ریز نان‌ها زیاد…

بیشتر بخوانید »