معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی از طرح بستهبندی گوشت قرمز در شهرهای بزرگ خبر داد و گفت: با اینکار واسطهها حذف می شوند و هر روز به تعداد مناسبی ذبح دام انجام می شود و اگر کمبود گوشت احساس شد، از ذخایر اساسی توزیع خواهد شد.
وی با بیان اینکه رشد جمعیت ۱.۲ درصد است، افزود: در عین حال رشد تولید کشاورزی سالانه ۴ تا ۶ درصد است و این از نظر تولید محصولات کشاورزی و غذایی اطمینان خاطری ایجاد میکند که مشکلی نیست.
رضایی گفت: توجه به تولید گوشت باعث شده ۱۶۰ هزار گوساله پرواربندیشده، به تولید اضافه شوند و مشکلی از نظر گوشت قرمز نداشته باشیم.
رضایی همچنین در مورد شایعات اخیر درباره سلامت شیر گفت: شیر و محصولات دامی ایران دارای یکی از سختگیرانهترین استانداردهای سلامتی است که برای شیر ۱۰۰ نانو گرم به عنوان معیار است که این میزان در ایالات متحده آمریکا ۵۰۰ نانوگرم است و در مورد هر نوع آلودگی حدمجازی تعریف شده که البته شیر تولیدی دامداریهای ما زیر این معیار یعنی در حد ۶۰ و ۷۰ است و حتی در برخی موارد شیر عاری از آفلاتوکسین است.
وی افزود: ممکن است در مورد برخی از دامهای مریض یا دامهایی که از علوفه کپکزده استفاده کردند، آفلاتوکسین موجود باشد، اما به طور کلی شیر یک غذای فراسودمند و بسیار مفید است.
وی در مورد تولید ژله رویال گفت: زنبور غیر از محصول عسل، ژله رویال تولید میکند که برای پرورش ملکه زنبور عسل به کار میرود و بسیار مفید است و در واقع اکسیر جوانی به شمار میرود.
انتهای پیام/