توزیع مرغ مرده در کارخانجات فرآوری تکذیب شد

رئیس سازمان دامپزشکی توزیع مرغ مرده در کارخانجات فرآوری را تکذیب کرد.

به گزارش پایگاه خبری آرمان اقتصادی، علیرضا رفیعی پور در دومین نمایشگاه بین‌المللی محصولات پروتئینی و فرآورده های وابسته (حلال) در جمع خبرنگاران درباره مباحث مطرح شده مبنی بر توزیع مرغ مرده در کارخانجات فرآوری اظهار داشت: این موضوع را به شدت رد می کنم. چرا که مرغ از زمان تولید تا زمانی که وارد چرخه کشتار می شود توسط ناظران و دامپزشکان مورد نظارت قرار می گیرد و چنین مسئله ای به هیچ عنوان صحت ندارد.

وی دربخش دیگری از سخنان خود درباره سلامت استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس تصریح کرد: ما یک سری ضایعات در تولید گوشت سفید و قرمز داریم که این ضایعات خوراکی و غیرخوراکی است.

وی با بیان اینکه متأسفانه ۱۲ درصد در حوزه گوشت قرمز و ۸۸ درصد در حوزه گوشت سفید به عنوان ضایعات هدر می رود و یا به پودر گوشت تبدیل می شود که ارزش افزوده زیادی ندارد، خاطرنشان کرد: در حالی که اگر بتوانیم با توجه به استانداردهای روز دنیا این ضایعات را به ضایعات خوراکی مانند خمیر مرغ تبدیل کنیم، ارزش افزوده بیشتری دارد.

رفیعی پور تأکید کرد: استانداردهای ملی ما مطابق با پیشرفته ترین کشورهای اروپایی حتی FDA آمریکا داریم و وظیفه سازمان دامپزشکی تعیین سلامت این گونه محصولات است.

وی همچنین درباره صادرات غذای حلال از کشور نیز گفت: طبق جلساتی که با سازمان استاندارد داشته ایم قرار است از این پس وزارت جهاد کشاورزی (حوزه نمایندگی ولی فقیه و سازمان استاندارد) به این قضیه ورود کنند. پیش از این شرکت های ایرانی که برند حلال را دریافت می کردند مجبور بودند که آن را از کشورهای ترکیه و یا مالزی بگیرند اما اکنون می توانند از داخل آن را دریافت کنند که این امر سبب افزایش صادرات می شود.